こだわり

  • 時節と鮮度を重視した素材

    仕入れる食材によって内容が変わる当店の料理。ピチピチの獲れたて鮮魚のお刺身や天ぷら、上質な牛肉を使った料理などその時に旬な食材を使ってご提供いたします。来るたびに新しい料理に出会える当店へぜひ一度お越しください。

  • 料理人の腕が問われる鱧料理

    素材の味を最大限に引き出せるかどうか料理人の腕が問われる「鱧」。店主の腕にかかればどんな調理法であっても、素材そのものの味を活かした絶品鱧料理に仕上がります。鮮度抜群の美味しい鱧料理をコースで堪能ください。

  • 和風でリラックスできる空間

    当店のお席は、おひとり様でも気軽にご利用いただけるカウンター席と少人数で楽しめるテーブル席、和風個室を完備。カウンター席では店主によって新鮮な食材を調理する過程が目の前でお楽しみいただけます。ご家族でのお祝い事から仕事の接待など幅広いシーンでご利用ください。

ネット予約の空席状況

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  • 〇:空席あり
  • ■:リクエスト予約する
  • -:ネット予約受付なし

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店舗情報

  • 営業時間

    夜の部 17:00~23:00
    (L.O.22:00)

  • 定休日

    月曜日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 18席

  • ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

アクセス

  • 〒946-0011
    新潟県魚沼市小出島124-69
    050-5488-6974

  • 交通手段

    JR 小出駅 徒歩15分
    JR上越線 越後堀之内駅 徒歩45分

空席確認・ネット予約は、ぐるなびの予約システムを利用しています。
更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。